Rosé
Weisswein in farbig – Rosé wird immer beliebter, früher ein Nischenprodukt jetzt in manchen Gegenden schon fast ein Kult.
Rosé wird aus roten Rebsorten erzeugt. Wie beim Rotwein, bleiben Saft und Traubenhäute im Gärbehälter zusammen aber eben nur so lange, bis die gewünschte Menge von Farbstoffen aus den Traubenhäuten aufgenommen wurden. Ist dieser Punkt erreicht, wird der Saft abgepresst und nun wie Weisswein weiterbehandelt. Neben den Farbstoffen gehen auch geringe Mengen an Gerbstoffen in den Saft über, die aber kaum spürbar sein sollten. Rosé lebt durch seine Fruchtigkeit, ist frischer und leichter als Rotwein und bringt sommerliche Farbe ins Glas, Von zarter Lachsfarbe bis intensivem Pink.
Maison Saint Aix
Aix Rosé 2022- Regulärer Preis
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Château de la Liquière
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Aix Rosé 2022
Aix schafft es aus den regionalen Sorten Grenache, Syrah und Cinsault einen duftig, würzigen Wein zu erschaffen, der in die ganze Welt exportiert wird. Leuchtend helles Lachsrosa, in der Nase Himbeere 🍓, Zitrusschalen 🍋, Honigmelone 🍈 und Rosmarin 🌿.